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Cremoso, delicioso e o melhor de tudo: saudável. Esse é o queijo cottage - que de imediato faz cota da dieta de muitas pessoas, todavia que bem como poderá ser novidade pra outras. Ariane Longo, nutricionista clínica e fitoterapeuta da Gastro Obeso Center, explica que o cottage é um queijo de origem alemã. É um tipo de queijo fresco, de coloração branca, maneira grumosa (granular cremosa) e sabor suave, de produção simples, sem aditivos”, diz.


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A nutricionista comenta que o cottage podes ser consumido puro ou com pães e torradas integrais. Bem como fica incrível combinado com frutas secas, como damasco, e em receitas como um cheesecake light, por exemplo”, destaca. Confira todas as vantagens de acrescentar este queijo na sua alimentação e inspire-se com deliciosas receitas. Ariane explica que o queijo cottage é concentrado em proteínas e tem menos em sódio e gordura comparado a outros queijos.


  • Tenha certeza de estar consumindo a quantidade adequada de proteína diariamente
  • Contém uma grande quantidade de fibras que dão uma intuição de totalidade
  • Transforme os legumes
  • 4/10 (Naama y.m. / Stock Xchng)
  • Chá de Mirtilo ou Blueberry
  • Massa integral
  • Você não ingere vitaminas e minerais interessantes
  • um litro de água

Tua composição principal, em 100g em torno de, é: 100 kcal / 3g carboidratos / 11g proteínas/ 4g gorduras totais/ 100 mg cálcio”, elenca. Promove saciedade: Ariane ressalta que, como é abundante em proteínas, o queijo cottage promove saciedade, auxiliando quem segue uma dieta de perda de calorias. Ajuda a combater a gordura corporal: a nutricionista explica que o cottage contribui no controle da gordura corporal por possuir uma quantidade baixa de gorduras e conter CLA (ácido linoleico conjugado), que controla o acúmulo de gordura abdominal. É rico em cálcio: sendo cheio de cálcio, o queijo cottage colabora pela manutenção da criação óssea em garotas, é primordial para gestantes, pela criação óssea do feto, e pra mulheres pela fase de menopausa, pelo traço de osteopenia/osteoporose.


Socorro no ganho de massa muscular: a nutricionista explica que a principal proteína do cottage é a caseína, responsável pela saciedade e, como dá absorção duradoura, contribui assim como no anabolismo (ganho) muscular. É maleável: e também poder ser consumido puro, o queijo cottage podes fazer fração de deliciosas receitas leves.


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Combina em tal grau com pratos salgados como doces. É delicioso e tem textura cremosa. Desse modo, o queijo cottage pode ser considerado um grande aliado em uma dieta para perda de peso ou manutenção de peso. Apesar de que o queijo cottage seja encontrado à venda na maioria dos supermercados e assim como em lojas de produtos naturais, há quem prefira fazê-lo em casa.


Depois disso, o queijo estará pronto! Suave à geladeira para esfriar por cerca de uma hora pelo menos. O perfeito é consumir o queijo cottage caseiro no máximo em uma semana, visto que, como não tem conservantes, tua durabilidade é bem menor. Queijo cottage ou ricota: qual o mais saudável? Muita gente ainda confunde os dois tipos de queijos, contudo é bom saber que eles são diferentes, essencialmente no quesito sabor.


O cottage tem textura mais cremosa do que a ricota e, pela posição da maioria das pessoas, é mais delicioso. No entanto, em termos de saúde, eles são mesmo semelhantes. Ambos são saudáveis, concentrados em proteína e com baixo teor de gordura. Recomendamos diversificar pra impedir a monotonia da dieta”, explica Ariane. Você podes adicionar com sucesso o queijo cottage em receitas salgadas e doces no seu dia a dia!



Rolinhos de berinjela grelhada com cottage: para um jantar acessível, saudável e gostoso. A receita rende pra duas pessoas e você usará apenas berinjela, azeite, queijo cottage, sal, molho vermelho e queijo parmesão para gratinar. Crepioca com queijo cottage: receita prática pro cotidiano. A crepioca fica parecida com uma omelete com gostinho de pão de queijo! E você terá de apenas de ovo, goma de tapioca, queijo cottage e uma pitadinha de sal. Tomates recheados com cottage e manjericão: legal dica para um jantar suave e saboroso!


O preparo não tem segredos. Além dos tomates e do queijo cottage, você usará só as folhas de manjericão, um tanto de sal e castanhas-do-pará. Cheesecake com queijo cottage: uma versão de cheesecake pouco mais econômica e leve, contudo, não menos saborosa! Os ingredientes utilizados são biscoito doce, manteiga, nozes, creme cheese, leite condensado, queijo cottage, ovos, farinha e extrato de baunilha.


A decoração é com geleia e frutas. Crostini de pesto de ervilha e hortelã com queijo cottage: uma entrada sofisticado e cheia de sabor. A cor verde das ervilhas casa muito bem com o aroma da hortelã e do limão. Ademais, a receita é extremamente acessível, basta combinar tudo com um processador de alimentos ou dessa maneira com um pilão.



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